Dans ce beau jardin de l’Europe, dressons la table sous un tilleul géant, partageons et dégustons tous ensemble, à l’unisson, le repas de l’entente, de la paix et de la convivialité.


Suzanne Roth nous invite à un voyage dans l’Union européenne, à la découverte des spécialités culinaires de ses 27 pays.

Autrice de nombreux livres de recettes alsaciennes, Suzanne a mijoté à petit feu ce projet inédit, collectant les recettes traditionnelles, voyageant pour goûter les spécialités, et retravaillant maintes fois chaque plat dans sa cuisine, pour concocter des recettes claires et savoureuses qu’elle partage ici.

Les pierogi de Pologne, les Tyrolerknödel d’Autriche, les loukoumades chypriotes, le smørrebrød danois ou les pasteis de nata portugais n’auront plus de secrets pour vous !


Avec des illustrations d’Ange Mercuri