C'est peut-être l'un des plus petits vignobles de France mais il a derrière lui une histoire exceptionnelle avec de précieux atouts. Et, surtout, devant lui, les perspectives qu'offrent à la fois la conjugaison d'un terroir favorable et l'engagement d'hommes déterminés qui ont su redonner un avenir à une appellation que tout
appelait à disparaître. Leur combat est celui d'une région qui a su redonner de l'espoir à ses viticulteurs et un nom à leur vin. Cette renaissance est aujourd'hui portée par une nouvelle génération de vignerons qui, plus que jamais, continuent à faire progresser ses vignes et ses vins. Créée en 1962, alors même que l'avenir du vin de Toul était loin d'être assuré, la Confrérie des Compagnons de la Capucine
a tenu, à l'occasion de son cinquantenaire, à rendre un hommage appuyé à ces femmes et à ces hommes sans lesquels rien n'aurait été possible. La belle et étonnante histoire du vignoble toulois méritait d'être contée...