La chirurgie alsacienne a derrière elle une longue et belle tradition. Même dans les jours les plus sombres de l'histoire de l'Alsace, elle a su, avec courage et détermination, faire face à son destin. Depuis 1820, vingt chirurgiens alsaciens ont été élus à l'Académie nationale de médecine, d'abord comme correspondants car le titulariat était pendant longtemps réservé aux Parisiens, puis, à partir de 1975, comme membres titulaires. De Jean Frédéric Lobstein, à la fois chirurgien et célèbre anatomiste, et de Jules Stoeber, fondateur de l'ophtalmologie, en passant par Joseph Alexis Stoltz et Jules Boeckel, et jusqu'aux personnalités actuelles, cet ouvrage présente les missions et les combats de ces vingt chirurgiens.