La longue et passionnante histoire de la chasse en Alsace, depuis le massif vosgien jusqu'à la vallée du Rhin, reflète les richesses d'une nature et d'une faune généreuses et contrastées. Et aussi celles des hommes qui ont donné à ce territoire une réputation de pays de cocagne cynégétique. Car, plus qu'ailleurs sans doute, la chasse a suscité ici des passions, des mythes et des légendes qui enchantèrent ou effrayèrent les populations et inspirèrent les artistes au fil des siècles. C'est donc tout un imaginaire particulièrement riche qui se reflète dans les images de cet ouvrage somptueux, illustré de plus de 350 images anciennes et photographies, véritable Livre d'or de la chasse en Alsace.

Préface de Roland Recht.